photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournes, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Préparer et réaliser les pâtes, crèmes, appareils et garnitures (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes pâtissières, mousses...). - Monter et décorer les entremets, tartes, petits gâteaux et pièces individuelles. - Assurer la cuisson des viennoiseries et pâtisseries. - Participer à la création de nouvelles recettes et au renouvellement de la gamme. - Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne rotation des produits. - Respecter strictement les règles HACCP et les procédures internes. - Maîtrise des techniques de base : tourage, pochage, tempérage du chocolat, montage d'entremets. - Connaissance des textures, températures, temps de repos et réactions des matières premières. - Capacité à travailler en autonomie comme en équipe. - Sens du détail, précision et créativité. - CAP Pâtissier (minimum), idéalement complété par une mention complémentaire. - Expérience en laboratoire de pâtisserie artisanale ou semi-industrielle. - Rigueur, organisation et passion du métier.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Passionné de Pizza? Rejoignez notre équipe ! Plus qu'un simple contrat de courte durée, nous vous proposons une véritable opportunité de carrière. Nous recherchons un talent pour un CDD de 2 mois, avec une réelle perspective d'évolution. Vos missions Au cœur de l'action, vous serez garant de la qualité de nos produits : Préparation et façonnage de la pâte avec soin. Garnissage gourmand et respect des recettes. Cuisson maîtrisée pour une texture parfaite. Gestion du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes le candidat idéal si : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire. Vous êtes autonome, rapide et rigoureux(se), même lors des coups de feu. Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service. Vous êtes disponible et ponctuel(le) sur les créneaux proposés. Un format idéal pour un complément de revenus ou un poste parfaitement équilibré : Contrat : CDD de 2 mois Planning fixe : Vendredi, Samedi et Dimanche. Horaires : 19h00 - 22h00 (3h par soir). Prêt(e) à relever le défi ? Ne laissez pas passer cette chance de rejoindre une équipe dynamique ! Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

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